Pourquoi des citrons ? Les terrasses derrière le nom
L'histoire des terrasses de citronniers et pourquoi elles ont donné son nom à notre marque.
Sur cette côte, les citrons ne sont pas seulement un souvenir. Ils font partie du paysage, de la cuisine et de l'histoire de ces montagnes.
Des terrasses construites à la main
Les pentes abruptes au-dessus de la mer sont soutenues par des terrasses en pierre, construites au fil des siècles pour cultiver des terres presque verticales. De nombreux vergers de citronniers sont encore exploités aujourd'hui, souvent avec des escaliers étroits et de petites pergolas qui protègent les arbres.
Un citron très local
Le citron de la Côte Amalfitaine est gros, parfumé et reconnu pour son écorce épaisse et aromatique. On le retrouve dans les desserts, les liqueurs et la cuisine quotidienne de toute la région.
Pourquoi nous avons choisi les citrons pour notre nom
Les cimes, ce sont les montagnes et les sentiers. Les citrons, c'est le soleil, l'hospitalité et le caractère doux et acidulé de ce coin de Campanie. Marcher entre les deux, c'est exactement ce que nous aimons faire.
Curieux de voir une terrasse de citronniers de près ? Demandez-nous notre randonnée des terrasses de citronniers.